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21 septembre 2007 5 21 /09 /septembre /2007 07:23

Voilà une bonne tarte, juste croquante avec sa pâte brisée
et fondante avec les poireaux ...

tarte_poireaux_001

Pour 1 tarte :

pâte brisée
3-4 blancs de poireaux
150g de jambon
2 oeufs (les miens étaient petits, j'en ai mis 3)
2.5dl de crème liquide 25%
50g de fromage (il me restait du fromage a raclette)
poivre-paprika etc.

Découper et laver les poireaux, découper le jambon en morceaux,
et faire suer le tout une dizaine de minute, assaisonner.

Préparer la liaison avec les oeufs et la crème, assaisonner.

Foncer un moule, le piquer et y déposer le mélange poireaux
jambon, verser la liaison par dessus et parsemé de fromage.

Enfourner a four chaud 200°, pendant 30mn.

tarte_poireaux_003
J'ai vraiment de la peine avec les photos de pret !

Franchement, ben c'était très bon, sans hésiter, une bonne façon
de manger des poireaux ...

Sur ce, un bon week-end à tous, pour nous c'est chalet et
montagne ... Et avec le soleil, s'il-vous-plaît !! :-)

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commentaires

christian boots 12/06/2010 02:59

thanks

Domi 15/10/2007 20:47

quelles magnifiques couleurs, elle devait être excellente !!bizzz

joujoune 30/09/2007 15:47

incontournable et simplissime mais tellement délicieuse !

Marie-Pierre 27/09/2007 16:11

C'est toujours très bon les tartes salées !

Annie 24/09/2007 13:04

J'aime beaucoup les poireaux, ta tarte doit être délicieuse !

Sale.png

Sucre.png

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