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23 mars 2008 7 23 /03 /mars /2008 16:52

Rien d'extraordinaire aujourd'hui, mais juste un plateau
de mignardises a grignoter avec un café ou un thé,
par une journée comme aujourd'hui avec le vent et
la neige, il faut bien ça...

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Donc nous avons :

- mini tartelettes au citron meringuée
- mini tartelettes au fraises sur mousse chocolat blanc
- Macarons coque choco et fourrage
choco ou caramel beurre salé

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Pour les coques macarons c'est toujours ici chez Marina

Pour les fonds de tartelettes j'ai utilisé une pâte brisée
sucrée toute prête.

Pour celles au citrons par ici, quantité pour 15pces

et pour celles à la fraise :(15pces)

1dl de crème entière
50g de chocolat blanc
qques fraises

Monter la crème en chantilly, faire fondre le chocolat au
micro-ondes, le laisser refroidir légèrement et l'ajouter
délicatement à la chantilly et réserver.

Au moment du montage, remplir les fonds de tartelettes et
y déposer des tranches de fraises dessus.

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Que dire de plus ... a part, bonne dégustation...

Et bonnes fêtes de Pâques à toutes et tous...

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commentaires

christian boots 12/06/2010 02:28

thanks

Nat 18/04/2008 20:58

Bien jolies ces mignardises et surtout très tentantes ! J'en piquerais bien une de chaque !....

Murielle-Samania 03/04/2008 17:19

Avec un p'tit café, stp...

Marie-Pierre 01/04/2008 16:11

A cette heure ce sera thé pour moi , merci ! Et bien sûr un petit échantillon de chaque !

verof31 ou vero 27/03/2008 16:17

Oh là là, quelle assiette !! Je veux bien goûter... un de chaque, c'est possible ??? Mes papilles se sont réveillées...

Sale.png

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