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8 septembre 2007 6 08 /09 /septembre /2007 10:26

Depuis le temps que je voulais l'essayer, c'est fait ...
j'adore cette recette, il me faut encore quelques
modifs pour arriver a celle que j'aime dans mon thaïlandais,
mais le résultat est déja très très bien.

Sauce_satay_006

J'ai repris la recette ici , j'y ai changé que très peu de choses.
Il vous faut :

des cacahuètes (selon le goût)
lait de coco 400ml
beurre de cacahuète 150g
paprika, sauce soja
3cs de sucre brun

Faire chauffer les cacahuètes dans une cs d'huile
de cacahuète, ajouter le lait de coco, et laisser
chauffer en remuant, ajouter le beurre de cacahuète,
qu'il faut bien laisser dissoudre, assaisonner avec le soja
et une tombée de paprika. J'ai également ajouter une
pointe de poivre de cayenne, bien laisser cuire en
remuant une dizaine de minutes. Et c'est prêt.

Pour le poulet, même méthode que sur la recette, c'est
comme ça qu'il est meilleur, et on a grignoter ça avec
une bonne salade, c'était très bien, on pourrait
également le faire en plat avec du riz, mais pas pour
cette fois ....

Sauce_satay_002 Sauce_satay_003

Ça peut également très bien se servir a l'apéro, avec
des pics en bois pour tremper dans la sauce ...

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Published by Lullys - dans Les viandes
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commentaires

Fredee 14/11/2007 14:24

J'ai fait egalement cette recette mais elle est un peu differente de la tienne.Tu peux la voir sur mon blog: http://feequicouisine.blogspot.com/

C'etait tout simplement delicieux et ca fait toujours son effet!Felicitation pour ton blog.Je sens que je vais faire qques unes de tes recettes tres bientot moi lol!Au plaisir de te lire!Fredee

Pauline 08/09/2007 23:06

je n'avais pas de recette pour la sauce satay mais là je vais me laisser tenté et l'essayer très bientôt !!

PHILO 08/09/2007 15:20

J'ai également mis cette recette de côté faut que je la fasses, tu me l'as rappelé.

matylda 08/09/2007 15:02

ça me met l'eau à la bouche

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