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25 septembre 2010 6 25 /09 /septembre /2010 11:45

Elle arrive et elle est là, la courge, la citrouille, la ... Pour celle-ci j'ai eu envie d'une tarte sucrée, si tôt dit, si tôt fait, pas de déception, on s'est régalé !Septembre-2010-029.JPG

Pour 2 moules rectangulaires
de 20x11 : (1/2 moule à tarte)

 

1 pâte feuilletée
70g de sucre
1cs rase de cannelle
0.5dl d'eau
250g de courge
1dl de demi-crème
1 oeuf
1cs rase de maïzena

 

Préchauffer le four a 180° et chemiser vos moules avec la pâte, oubliez pas de la piquez et garder tout ca au frais.

 

Faite chauffer dans une casserolle, l'eau, le sucre et la cannelle, et ajoutez la courge découpée en dés. Laisser cuire à couvert 15-20mn à feu doux.

 

Transférer la courge dans un mixer et mixer, ajoutez ensuite la crème, mixer, et même chose avec l'oeuf et la maïzena.

 

 

Verser ce mélange dans les fonds de tarte et enfourner pour 45mn, laisser 15mn de plus dans le four éteint porte entre ouverte.

 

Septembre-2010-026.JPG

 

Ne reste plus qu'à laisser refroidir et déguster ...

 

ps: la suivante devrait ressembler au fameux carrot cake, mais version courge, à bientôt !!

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Published by Coup'faim - dans Gourmandises & co
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