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1 mai 2011 7 01 /05 /mai /2011 16:07

 

Voilà de quoi agrémenter les tables des beaux jours, c'est frais, c'est bon, ça se mange tout seul ou avec du pain...

Une salade pour accompagner, ou pour une entrée, en bref, milles façon de l'adopter ... Et par dessus le marché,

cette terrine est faite en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire !

 

Pour un moule à cake de 24cm : 1er-mai-002.JPG

 

320g de thon au naturel

150g de fromage blanc ou séré

1 bonne CS de moutarde en grains

2 échalotes

4 oeufs

50g de farine

poivre assaisonné et sel

herbes de provence

1 poignée de mélange de graines

 

Égoutter et émietter le thon dans une terrine, ajoutez les ingrédients ci dessus les uns après les autres en mélangeant bien.

 

Verser le tout dans un moule beurré fariné ou en silicone et enfourner 45mn à 180°.

 

Laisser refroidir et démouler.

 

On l'a goûté de différentes façon, avec une sauce aux herbes et une salade, sur du pain, et en cube piqué d'un cure dents pour l'apéro. Et ce n'est pas les idées qui manquent !!

 

On peut aussi y ajouter des olives, des câpres, ou même des tomates confites, c'est a essayer ...

 

1er-mai-004.JPG

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Published by Coup'faim - dans En entrée
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commentaires

Lizon 18/09/2011 12:13


Je découvre votre blog...jolies photos! Je vous invite à les poster sur CuisiCook.com.


buggy13 17/05/2011 17:32


Super merci beaucoup ! Je pense tenter la terrine ce soir accompagné d'une petite salade ce sera parfait !


Buggy13 17/05/2011 17:22


Bonjour

Cette terrine m'a l'air excellente ! Pensez-vous que l'on puisse remplacer le fromage blanc par de la crème fraîche ? Je n'ai jamais de fromage blanc à la maison...

Merci


Coup'faim 17/05/2011 17:31



Oui bien sûre, vous pouvez sans autres y aller avec de la crème fraîche !! ce ne sera que plus onctueux ! Si elle est un peu aigre, attention a l'assaisonnent ! ;)



laurenceel 10/05/2011 19:00


pratique rapide et bon!


mona 03/05/2011 00:47


miam, miam ! Recette très appétissante...à retenir pour un prochain pique-nique
merci !


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